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独流老醋的品质特性

独流老醋的品质特性

分类:
行业资讯
作者:
天立独流老醋
来源:
2019/11/25 11:10
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【摘要】:
独流老醋因产于天津独流镇而得名,距今已有300多年的悠久酿醋历史,与山西陈醋和镇江香醋齐名,共称为中国三大传统名醋。独流地区三面环水,一面朝着大海,大运河、子牙河等众多河流汇集于此,得名独流,四季分明,土地肥沃,气候宜人,盛产农作物,水质纯净,富含钾、铁、钴、钙等24种矿物质,众多的先天独特条件,造就了独流老醋的独特品质。

独流老醋因产于天津独流镇而得名,距今已有300多年的悠久酿醋历史,与山西陈醋和镇江香醋齐名,共称为中国三大传统名醋。

独流地区三面环水,一面朝着大海,大运河、子牙河等众多河流汇集于此,得名独流,四季分明,土地肥沃,气候宜人,盛产农作物,水质纯净,富含钾、铁、钴、钙等24种矿物质,众多的先天独特条件,造就了独流老醋的独特品质。

独流老醋始终保持着传统的酿造工艺,以优质的高粱、元米为主料,选用大麦、小麦等支撑优质大曲作为发酵剂,经理蒸煮、发酵、陈酿、淋醋等工序酿造而成。而独流老醋采用的酿造工艺独特以及发酵时间成熟,所以酿出的老醋口感浓厚,质地纯正,久存不霉,相传乾隆东巡至独流时,被飘来的阵阵醋香所陶醉,使其食欲大开,品尝后果真绝佳美味。

独流老醋酸中带甜,香浓纯正,不仅是绝佳的食用品,更是对身体抗菌杀毒有益的佼佼者。

咨询电话:销售一部(天津市场):[022]68815101 销售二部(北方市场):[022]68819326 南方市场部(南方市场):[022]68230518
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